Factor de transferencia: cuánto del suelo llega a la cosecha
En breve
El factor de transferencia describe qué parte de una sustancia presente en el suelo llega a una parte concreta de la planta. Depende de la sustancia, de la especie y del tejido, y es la magnitud por la que se pregunta cuando se trata de si una cosecha se puede comercializar.
Por qué bajo significa dos cosas distintas
Para el radiocesio, un trabajo belga con ensayos en invernadero y en lisímetros obtuvo un valor hacia el tallo del cáñamo de unos 0,6 × 10⁻³ m²/kg. De ahí se siguen dos cosas a la vez, y ambas dependen de la misma cifra. Primero: en terrenos contaminados se pueden obtener productos limpios de fibra y de aceite, porque apenas pasa algo a las partes aprovechables. Segundo: precisamente por eso el cultivo tampoco retira del suelo nada que merezca mención. En consecuencia, los autores tratan las plantas de fibra como un uso alternativo del suelo y no como un método de descontaminación.
Aun así quedan límites. Como las fibras de cáñamo se separan de forma mecánica en lugar de por enriado, según el mismo trabajo su uso se limita a superficies por debajo de 740 kBq/m², y para los productos de semilla los autores aconsejan precaución por sus valores más altos.
Donde faltan los datos, falta la norma
El reglamento federal alemán de protección del suelo y suelos contaminados (Bundes-Bodenschutz- und Altlastenverordnung) fija desde el 1 de agosto de 2023 valores de control para siete sustancias PFAS individuales, aunque solo para la vía suelo-aguas subterráneas. Para la vía suelo-planta cultivada no hay ninguno, y el motivo es precisamente este indicador: la base de datos para los factores de transferencia se considera insuficiente. La autoridad técnica competente de Baden-Württemberg considera hoy casi imposible predecir con exactitud la absorción, incluso con contenidos conocidos en el suelo.
Relación con el cannabis
Para el cultivo en superficies contaminadas, este es el indicador decisivo, no la carga total del suelo. Distingue si una cosecha puede comercializarse y explica por qué la misma superficie puede servir para fibra y no para semilla. Lo que llega a cada parte de la planta en el cáñamo lo explica el artículo sobre la absorción de contaminantes en el cáñamo.