Les nutriments du cannabis – rôle et mobilité

Quand les feuilles inférieures jaunissent et que les pointes des tiges restent vertes, cet emplacement suffit déjà à cerner la cause. Les plantes supérieures comme le cannabis ont besoin de quatorze nutriments des plantes d’origine minérale, et en plus du carbone, de l’hydrogène et de l’oxygène tirés de l’air et de l’eau. Chacun de ces nutriments a son propre rôle. La plante peut retirer certains d’entre eux des vieilles feuilles et d’autres non, et c’est de cela que dépend l’endroit où une carence apparaît d’abord.

De quels quatorze nutriments les plantes ont-elles besoin ?

La plante a besoin de six macronutriments en grandes quantités et de huit oligo-éléments seulement en petites quantités. Parmi les macronutriments figurent l’azote, le phosphore et le potassium ainsi que le calcium, le magnésium et le soufre. Les oligo-éléments sont le fer, le manganèse et le zinc, plus le cuivre, le bore et le molybdène ainsi que le chlore et le nickel. Les quantités sont très éloignées, car d’après un tableau général des plantes, une feuille bien nourrie contient par kilogramme de matière sèche environ 15 000 mg d’azote et seulement 0,1 mg de molybdène. Pour un atome de molybdène, on compte ainsi un million d’atomes d’azote, et pourtant il manque quelque chose à la plante quand le molybdène manque.

Tableau des nutriments

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Tableau des nutriments
Nutriment	Rôle	Carence : son évolution	Excès	Bloqué par	Premiers gestes
Macronutriments
Azote	Constituant des protéines et de la chlorophylle	commence en bas Début : la plante pousse plus lentement, les feuilles les plus basses sont uniformément vert pâle, souvent à partir de la pointe des folioles Ensuite : jaune vif qui monte étage par étage jusqu’au milieu ; pétioles brun-rouge Fin : feuilles du bas entièrement jaunes, puis brunes, et elles tombent Floraison : d’abord les grandes feuilles du bas, puis les tiges et les sugar leaves depuis la base des têtes Aspect des feuilles	Début : vert plus foncé, beaucoup de masse foliaire ; les racines poussent déjà moins bien Ensuite : plante plus petite, feuilles brillantes et recourbées vers le bas (« griffe », en cas de forte salinité), les grandes feuilles du bas meurent Floraison : feuilles au détriment des fleurs Conséquence : moins de phosphore, de calcium, de magnésium et de manganèse Ammonium au-delà de 30 % : pointes des pousses frisées avec bord brun, éclaircissement, flétrissement, racines abîmées Aspect des feuilles	Sol : très acide ou très alcalin Zone racinaire : lessivée	Une à deux fois 300–400 ppm de N avec un engrais complet et 10 % de drainage ; ammonium à 30 % au maximum
Phosphore	Vecteur d’énergie de la cellule, racines et fleurs	commence en bas Début : plante trapue, feuilles vert foncé à vert bleuté, elle semble surfertilisée Au frais ou à l’humide : feuilles du bas, pétioles et tiges pourpres à violets, plus tard couleur bronze Au chaud : feuilles du bas jaune pâle avec des taches vert olive, anguleuses, d’aspect détrempé Fin : grandes surfaces brunes, les folioles s’enroulent vers le haut Floraison : anneau brun autour de la foliole, têtes moins compactes Aspect des feuilles	Aspect : aucun jusqu’à 90 mg/L Possible : carence en fer ou en zinc sur les jeunes pousses ; controversé chez le cannabis Aspect des feuilles	Sol : pH inférieur à 6 Zone racinaire : froide, humide, racines malades Solution : précipite avec le calcium quand elle est concentrée	Augmenter le phosphore ; essais : 15 ppm en apport continu, 30 mg/L pour 80 % du rendement maximal
Potassium	Équilibre hydrique, stomates, transport des sucres	commence en bas Début : bords des folioles du bas jaunes, d’abord aux dents et aux pointes ; le centre reste vert Ensuite : le jaune passe entre les nervures, le bord brûle en brun clair ; grandes taches mortes au bord ; les feuilles s’inclinent Fin : larges bords morts, les feuilles tombent Floraison : taches brun foncé le long des nervures latérales des sugar leaves du haut ; grandes feuilles brunes et sèches Aspect des feuilles	Aspect : jaunissement modéré des feuilles âgées en floraison Le plus souvent : carence en magnésium en bas ou en calcium en haut Indice : plus de potassium dans le drainage que dans la solution d’arrosage Aspect des feuilles	Sol : pH inférieur à 6 et entre pH 7,6 et 8,4 Antagonistes : magnésium élevé, sodium dans l’eau	Mesurer l’EC (une brûlure par les sels ressemble), puis augmenter le potassium ; repère 60–120 ppm, K : Ca : Mg 4 : 2 : 1
Calcium	Solidité de la paroi cellulaire et de la membrane	commence en haut Début : pointes des pousses rabougries, jeunes folioles étroites et pâles à la base Ensuite : taches jaune-brun entre les nervures, feuilles tordues, bords enroulés vers le bas Fin : la pointe de la pousse meurt, nombreuses pousses latérales Floraison : pointes brûlées sur les jeunes feuilles et les têtes ; dans un essai, taches brunes à halo jaune en bas Aspect des feuilles	Aspect : aucun décrit Conséquence : carence en magnésium malgré la fertilisation ; chez d’autres plantes aussi carence en bore et en potassium Aspect des feuilles	Climat : humidité élevée, VPD bas, air stagnant Antagonistes : ammonium, potassium élevé, magnésium, manganèse Eau et substrat : eau osmosée, coco non tamponnée ; sol sous pH 6,5	Vérifier le climat, l’eau et les antagonistes, faire une analyse foliaire ; nitrate de calcium, mouvement d’air, tamponner la coco
Magnésium	Centre de la chlorophylle	commence en bas Début : réseau jaune entre les nervures des feuilles du bas, du centre de la feuille vers l’extérieur Ensuite : squelette de nervures vertes sur fond jaune, petites taches brun clair entre les nervures, monte jusqu’au milieu Fin : les bords meurent, les feuilles s’enroulent Floraison : souvent seulement après le début de la floraison ; jeunes grandes feuilles et sugar leaves du haut, têtes plus petites Aspect des feuilles	Croissance : taches mortes sur les vieilles feuilles en bas de la tige Floraison : les pointes des feuilles brûlent, puis jaunissement ; têtes plus petites Conséquence : moins de calcium, de potassium, de zinc et de manganèse Aspect des feuilles	Antagonistes : potassium élevé, calcium, sodium, ammonium Eau : eau douce en floraison Sol : hors de pH 6,5 à 8,5	Sel d’Epsom 2,4 kg pour 1000 L avec 5–10 % de drainage, jamais mélangé à un engrais calcique ; repère 50–75 ppm
Soufre	Constituants des protéines	commence au milieu Début : feuilles récemment adultes du milieu pâles, de la base vers la pointe des folioles ; les feuilles du bas restent vertes Ensuite : toute la feuille jaunit, gagne les jeunes pousses, la plante pousse plus lentement Fin : jaune très pâle, taches de brûlure brunes, tiges ligneuses Floraison : les plus jeunes sugar leaves jaunissent, les grandes feuilles du haut pointent vers le haut Aspect des feuilles	Aspect : non décrit chez le cannabis Conséquence : au-delà d’environ 300 ppm, moins de bore et de molybdène Aspect des feuilles	Engrais : pas de sulfate (Cal-Mag au nitrate de magnésium, 20-10-20) Substrat : la laine de roche et l’hydroponie n’en apportent pas Sol : pH inférieur à 6	Vérifier l’EC (normale : plutôt le soufre que l’azote) ; sel d’Epsom 2,4 kg pour 1000 L ; objectif 50–200 ppm de S
Oligo-éléments
Fer	Chlorophylle et photosynthèse	commence en haut Début : les plus jeunes feuilles pâlissent, jaunissement entre les nervures du pétiole vers la pointe Ensuite : jaune pâle à blanc entre des nervures vertes, la moitié haute est touchée, les feuilles du bas sont vert foncé Fin : taches brunes, la croissance s’arrête Floraison : à peine visible, seulement des sugar leaves plus pâles Aspect des feuilles	Début : bronzage à la pointe des feuilles du bas Ensuite : progresse vers l’intérieur et vers le haut, les feuilles meurent et tombent Cause : pH du substrat inférieur à 5, surdosage de chélate Aspect des feuilles	Substrat : pH au-delà d’environ 6,5, eau dure (plus de 120 ppm de bicarbonate) Racines : trop humides, pourriture racinaire Antagonistes : phosphore, manganèse, zinc, cuivre élevés	Abaisser le pH à 5,8–6,2 ; chélate selon le pH (EDTA, DTPA, EDDHA à partir de 6,8) ; laisser sécher
Manganèse	Photolyse de l’eau dans la photosynthèse	commence en haut Début : réseau jaune vif entre les nervures en haut et au milieu, depuis la nervure centrale ; bords et nervures vert foncé Ensuite : le réseau atteint le bord, contraste net Fin : nombreux petits points brun clair à bronze Floraison : aucun signe dans l’essai Aspect des feuilles	Début : bords des feuilles du bas jaunes, depuis les pointes Ensuite : le jaune gagne la nervure centrale, le bord meurt, chute des feuilles Conséquence : carence en fer sur les jeunes pousses Aspect des feuilles	pH : élevé, sol au-delà de 7,5 Antagonistes : fer, potassium, magnésium, azote élevés	Vérifier le pH, puis chélate de manganèse ; pas d’apport de manganèse sous pH 5,5 (toxicité)
Zinc	Enzymes, hormone de croissance pour l’allongement des pousses	commence en haut Début : bords des jeunes feuilles jaunes aux dents, ou bandes pâles dans la moitié basse de la feuille Ensuite : taches brun clair au bord, feuilles étroites, en lanière, déformées Fin : jeunes feuilles blanches, plante plus petite aux entre-nœuds courts Floraison : moins de masse florale Aspect des feuilles	Aspect : pointes des feuilles mortes, racines inchangées Conséquence : moins de fer dans la pousse, moins de cannabinoïdes Aspect des feuilles	Antagonistes : phosphore, cuivre, potassium, magnésium élevés pH : élevé	Vérifier le phosphore, puis le zinc ; repère 0,05–0,35 ppm
Cuivre	Photosynthèse, respiration, lignification	commence en haut Début : très tardif ; jeunes feuilles légèrement déformées, base étroite et jaunâtre, parfois vert bleuté foncé Ensuite : jaunissement entre les nervures depuis le bord Fin : le bord se courbe vers l’intérieur et vers le bas, jeunes pousses molles et pendantes Aspect des feuilles	Chanvre en hydroponie : jaunissement, la pousse se développe beaucoup moins Conséquence : carence en fer ; chez la tomate, racines courtes et brunes Aspect des feuilles	Sol : pH au-delà de 8 Antagonistes : phosphore ou zinc élevé	Vérifier le pH et le zinc, puis le cuivre ; repère 0,1–0,18 ppm
Bore	Liaison de la paroi cellulaire, élongation, fleurs	commence en haut Début : pointe de la pousse déformée, jaunissement depuis la pointe des jeunes feuilles, comme une brûlure du bord Ensuite : coudes et torsions, toute la feuille s’enroule vers le bas, les pointes des feuilles tombent Fin : feuilles du haut épaisses et cassantes, la pointe de la pousse et les pointes des racines meurent, la plante flétrit Floraison : têtes plus petites, la tête principale peut mourir Aspect des feuilles	Début : bords des feuilles du bas jaunes Ensuite : une bande brune avance vers la nervure centrale, tout le bord meurt Cause : erreur de mélange, injecteur mal réglé, bore dans l’eau Aspect des feuilles	Sol : pH au-delà de 7,5 Antagonistes : calcium élevé Climat : faible transpiration	D’abord une analyse foliaire, puis le bore ; repère 0,875–1,0 ppm, plage étroite
Molybdène	Utilisation du nitrate	commence en bas Cannabis : aucun signe pendant neuf semaines dans l’essai Guide du chanvre : comme une carence en azote, feuilles en cuillère ou enroulées, taches pâles qui se percent Aspect des feuilles	Aspect : non décrit chez le cannabis ; considéré comme à peine toxique Aspect des feuilles	pH : bas, le seul oligo-élément dans ce cas	Maintenir le pH au-dessus de 5,5 ; repère 0,075–0,1 ppm
Chlore	Pression hydrique des cellules, photosynthèse	commence en haut Guide du chanvre : pointes des pousses molles, taches jaunes et brunes, jeunes feuilles en cuillère, plus tard bronzage Aspect des feuilles	Aspect (autres cultures) : la pointe de la feuille brûle d’abord, puis le bord ; sec et cassant Aspect des feuilles	pH : indépendant	Analyser l’eau d’arrosage pour le chlorure et le sodium, rincer en cas d’excès
Nickel	Dégradation de l’urée	non décrit non décrit chez le cannabis Aspect des feuilles	Aspect (autres cultures) : jaune entre les nervures des jeunes feuilles, racine principale courte, pointes des racines brunes Aspect des feuilles	non décrit	non décrit

Le tableau montre pour chaque nutriment l’évolution du premier signe jusqu’au stade avancé, ainsi que les particularités de la floraison.

En cas de soupçon de carence, lisez d’abord le tableau, puis l’article consacré à l’élément concerné.
Convertissez les valeurs de l’étiquette en milligrammes par litre avec l’article sur le rapport NPK.
Fixez la quantité de chaque nutriment dans la solution d’arrosage avec l’article sur le calcul de la solution nutritive.

Que font les macronutriments ?

Les macronutriments construisent les protéines, la paroi cellulaire et la chlorophylle et alimentent le métabolisme énergétique. L’azote est un constituant des acides aminés et donc des protéines et des enzymes, c’est-à-dire des protéines qui font avancer les réactions chimiques dans la cellule. Il se trouve en outre dans la chlorophylle, le pigment vert des feuilles, et dans le matériel génétique. Le phosphore se trouve lui aussi dans le matériel génétique et dans les membranes cellulaires, c’est-à-dire les fines enveloppes qui entourent chaque cellule à l’intérieur de la paroi. Par l’ATP, la monnaie énergétique de la cellule, il porte le flux d’énergie. Le potassium aide à la photosynthèse, c’est-à-dire à la formation de sucres à partir de la lumière, et à la répartition des sucres dans la plante. Par la pression cellulaire, il commande les stomates, les pores de la feuille par lesquels l’eau s’évapore, et donc le régime hydrique.

Le calcium relie entre eux les éléments de la paroi cellulaire et stabilise les membranes ; trop peu affaiblit la paroi, et trop la rend excessivement rigide. Le magnésium se trouve au centre de la chlorophylle et active la Rubisco, l’enzyme qui fixe le dioxyde de carbone de l’air. La plante a en outre besoin de magnésium pour charger les sucres dans ses vaisseaux conducteurs. Le soufre se trouve dans les acides aminés cystéine et méthionine, et à partir de la cystéine la plante fabrique le glutathion, une molécule qui protège contre les dégâts cellulaires dus à l’oxygène.

Pour l’azote, lisez l’aspect, le besoin et le remède dans l’article sur l’azote.
Pour le phosphore, lisez l’article sur le phosphore.
Pour le potassium, lisez l’article sur le potassium.
Pour le calcium, lisez l’article sur le calcium.
Pour le magnésium, lisez l’article sur le magnésium.
Pour le soufre, lisez l’article sur le soufre.
En cas de soupçon d’excès, consultez le même article sur l’élément.

Que font les oligo-éléments ?

Les oligo-éléments agissent surtout dans des enzymes, souvent dans la photosynthèse et la protection des cellules. Le fer se trouve dans des protéines qui transmettent des électrons pendant la photosynthèse. La chlorophylle elle-même ne contient pas de fer, mais en a besoin à trois étapes de sa fabrication, et environ 80 % du fer foliaire se trouvent dans les chloroplastes, les grains de chlorophylle. Le manganèse forme avec quatre atomes le centre qui scinde l’eau pendant la photosynthèse. Il protège en outre contre les dégâts cellulaires dus à l’oxygène et active des enzymes qui forment la lignine, le constituant ligneux de la paroi cellulaire. Le cuivre agit dans une protéine de la photosynthèse, dans une enzyme protectrice et dans la lignification, et le pollen de plantes carencées en cuivre ne germe pas.

Le zinc active de nombreuses enzymes et entre dans la composition de quelques-unes, dont une qui met le dioxyde de carbone à disposition de la photosynthèse. Le bore relie la pectine, un matériau de la paroi cellulaire, et le tube pollinique a lui aussi besoin de bore pour croître. Le molybdène se trouve dans l’enzyme qui transforme le nitrate en nitrite dans la plante, et le nitrate est l’une des deux formes d’azote de l’engrais. Les plantes qui reçoivent de l’ammonium comme source d’azote ont donc besoin de moins de molybdène. Le chlore aide à la scission de l’eau ainsi qu’à l’ouverture et à la fermeture des stomates. Le nickel fait partie de l’uréase, une enzyme qui scinde l’urée, mais le nickel n’a pas été étudié sur le cannabis.

Pour le fer, lisez l’article sur le fer.
Pour le bore, lisez l’article sur la carence en bore.
Pour les six autres oligo-éléments et l’ordre des vérifications, lisez l’article sur la reconnaissance des carences.

Quels nutriments la plante peut-elle redistribuer ?

L’azote, le phosphore, le potassium et le magnésium sont surtout très mobiles. La plante est alimentée par deux voies conductrices. Le xylème porte l’eau et les nutriments dissous de la racine vers le haut, et la force motrice vient de l’eau qui s’évapore par les feuilles. Le phloème distribue les sucres et les substances dissoutes vers les parties en croissance, et ce n’est que par le phloème qu’un nutriment passe d’une vieille feuille à une jeune. La plante peut redistribuer un nutriment mobile par cette voie, et un nutriment immobile reste là où il a été incorporé.

Pour le soufre, les indications divergent, car il passe pour très mobile dans les manuels, mais pour faible à moyen d’après le guide d’identification pour le chanvre de l’autorité agricole de l’Ontario. Le bore ne circule dans le phloème que chez les plantes à polyols comme le sorbitol, et on n’a pas étudié si le cannabis en fait partie. Le manganèse monte facilement avec le flux d’eau, mais circule à peine dans le phloème. Le calcium et le bore atteignent les jeunes tissus passivement avec l’eau qui s’évapore.

Mobilité dans le chanvre selon l’Ontario	Nutriments
élevée	azote, phosphore et potassium ainsi que magnésium et chlore
moyenne à élevée	molybdène
faible à moyenne	soufre et bore
faible	calcium et cuivre ainsi que fer, manganèse et zinc

Si les feuilles inférieures jaunissent d’abord, pensez à un nutriment mobile.
Si les nouvelles pousses souffrent d’abord, pensez à un nutriment peu mobile.
S’il manque un nutriment malgré l’engrais, parcourez l’article sur le blocage des nutriments.
Jugez le succès d’un apport sur les nouvelles pousses.

Où une carence se montre-t-elle d’abord ?

En croissance, une carence en azote, phosphore, potassium et magnésium se montre d’abord en bas, et cette migration a été montrée directement sur le cannabis. La carence en magnésium a commencé sur les vieilles feuilles inférieures et est montée vers les plus jeunes. Avec une carence modérée en azote, le jaunissement restait en bas, alors qu’avec une carence forte il gagnait toute la plante. Le tableau reprend l’emplacement du premier signe d’après un essai de carences sur du chanvre en croissance ; pour le molybdène, le chlore et le nickel, aucun emplacement n’a été établi sur le cannabis.

Emplacement du premier signe	Nutriment
feuilles inférieures et plus âgées	azote, phosphore et potassium ainsi que magnésium
milieu de la plante	soufre
feuilles supérieures et médianes avec jaunissement en réseau	manganèse
feuilles supérieures	fer et zinc
pointe de la tige	calcium et bore ainsi que cuivre

Notez l’emplacement du premier signe : en bas, au milieu, en haut ou à la pointe de la tige.
Cernez les candidats avec le tableau.

Pourquoi la règle ne vaut-elle pas toujours en floraison ?

En floraison, certaines carences ont commencé à un autre endroit qu’en croissance. Dans l’essai en floraison, la carence en calcium a commencé sur les feuilles en éventail inférieures, c’est-à-dire les grandes feuilles de la tige et des branches, et il y avait en bas environ trois fois plus de calcium qu’en haut. La solution de cette variante contenait toutefois beaucoup de sodium, et la cause de l’écart reste ouverte. La carence en soufre s’est montrée d’abord sur de jeunes sugar leaves du haut, comme les growers appellent les petites feuilles dans les inflorescences. La carence en potassium a produit deux aspects sur la même plante, l’un en haut et l’autre en bas. Les carences en fer et en manganèse sont restées peu ou pas visibles. Les auteurs tiennent pour possible qu’en cas de croissance rapide, même un nutriment mobile arrive trop lentement.

Vers la fin de la floraison, les feuilles en éventail les plus anciennes jaunissent même avec un apport complet. Que le cannabis transfère alors des nutriments vers les fleurs est une interprétation, car ce retrait a été mesuré sur d’autres cultures. Avant la chute des feuilles, huit espèces de plein champ retiraient toujours de l’azote, et la part allait de 40 % pour le maïs à 90 % pour le blé. La plupart des espèces retiraient aussi du potassium, du phosphore, du soufre et du magnésium.

En floraison, examinez séparément les feuilles en éventail et les sugar leaves.
Ne reprenez pas sans vérification en floraison une clé de symptômes établie en croissance.
Ne traitez pas comme une carence, sans vérification, un jaunissement des dernières semaines de floraison.
Distinguez vieillissement et carence avec l’article sur la sénescence.