Reconhecer carências e excessos de nutrientes na canábis

As folhas de baixo ficam amarelas, ou a ponta de crescimento encaracola-se. Muitos cultivadores suspeitam então de uma carência de nutrientes e deitam logo mão ao frasco de adubo. A carência de nutrientes é a falta de minerais que a planta absorve do adubo e da água. Quem lê primeiro o local, o padrão e a evolução delimita a causa mais depressa. Este texto descreve o percurso de leitura e os quadros de seis micronutrientes, de que a planta precisa em quantidades mínimas. No fim tratam-se os danos por sais e os quadros que só se parecem com uma carência.

Como ler uma planta com folhas descoloridas?

Pergunta-se primeiro onde está o quadro, depois qual é o seu padrão e por fim como se propaga. O local onde uma carência começa depende da mobilidade do nutriente na planta. A correspondência completa está no artigo sobre os nutrientes e a sua função. Ao local pertence também o tipo de folha. Pode tratar-se das folhas em leque, as grandes folhas digitadas no caule e nos ramos, ou das pequenas sugar leaves das inflorescências. Os dedos individuais de uma folha em leque chamam-se folíolos. Debaixo de uma rede mal se veem as folhas mais baixas, e nesse caso avaliam-se as folhas mais velhas dos ramos principais.

Os danos sem agente patogénico, por exemplo por nutrientes ou pelo clima, atingem muitas plantas com o mesmo padrão e na mesma idade das folhas, e surgem depressa. As doenças distribuem-se, pelo contrário, de forma irregular e desenvolvem-se devagar. Nos ensaios de carência passaram cinco a nove semanas até ao primeiro sinal na fase vegetativa e três a quatro na floração. As raízes jovens e saudáveis são claras a translúcidas, enquanto as raízes castanho-claras ou castanhas podem estar danificadas. As raízes mais velhas também ficam acastanhadas por natureza, porque lenhificam.

Padrão	Aspeto
Clorose	Amarelecimento em que a folha inteira clareia de forma uniforme do verde-claro para o amarelo.
Clorose internerval	Amarelo entre nervuras verdes, como rede fina, como faixas largas ou como esqueleto verde.
Amarelecimento das margens	Uma margem amarela, mais tarde castanha, avança para dentro. Na carência de potássio começa nos dentes da margem.
Manchas	Pontinhos claros, manchas verde-azeitona com aspeto molhado ou manchas castanhas com halo amarelo.
Pontuações	Pontinhos cor de bronze ou negro-arroxeados, muitas vezes em folhas mais velhas.
Necrose	Tecido morto e castanho.
Deformação	As folhas jovens crescem torcidas, estreitas, enroladas ou em forma de taça, e as pontas de crescimento morrem.

Anotar o local: em baixo, no meio ou na ponta de crescimento, folha em leque ou sugar leaf.
Observar as pontas jovens das raízes e não as raízes velhas junto ao caule.
Procurar o padrão na tabela.
Contar quantas plantas estão afetadas e se é atingida a mesma idade de folha.
Tirar uma fotografia e comparar alguns dias depois na mesma folha.
Dar por perdidas as folhas muito amarelas ou castanhas e avaliar o resultado de cada mudança no crescimento novo.

É falta, excesso ou bloqueio?

Na canábis, um excesso mostra-se mais vezes como carência de outro nutriente do que como quadro próprio. O potássio a mais aparece, por exemplo, como carência de magnésio ou de cálcio. Há quadros próprios descritos para oito casos: azoto e amónio, magnésio e zinco, cobre, boro e manganês, e ainda sal a mais. A maioria começa nas pontas e nas margens das folhas mais velhas. Os sais e o boro acumulam-se nas folhas mais velhas com a corrente de água. O amónio começa, pelo contrário, nas pontas de crescimento. Se o nutriente está no adubo e mesmo assim falta à planta, há muitas vezes um bloqueio. Além da cor, a forma e a superfície da folha ajudam a identificar a causa.

Forma e toque da folha	Indica
Verde-escuro e brilhante, folhas curvadas para baixo	Adubação demasiado alta
Folhas jovens curvadas para baixo e em forma de taça, claras ao longo da nervura central	Condutividade demasiado alta; a nervura central é a nervura principal do folíolo.
Pontas de crescimento encaracoladas com margem castanha, e ainda clareamento	Amónio a mais
Folhas jovens grossas, quebradiças e torcidas	Carência de boro
Margens das folhas mais velhas secas, castanhas e quebradiças	Tarde com condutividade alta, mas também com carência de potássio e secura.
Pontas e margens secam	Noutras plantas, excesso de cloreto ou de boro
Rebentos novos moles e suculentos e caules fracos	Muito azoto, descrito em culturas arvenses
Folhas grossas e coriáceas	Intoxicação por amónio, descrita em crisântemos de vaso

Comparar o quadro com o artigo sobre o azoto, também perante suspeita de amónio.
Comparar o quadro com o artigo sobre o fósforo.
Comparar o quadro com o artigo sobre o potássio.
Comparar o quadro com o artigo sobre o cálcio.
Comparar o quadro com o artigo sobre o magnésio.
Comparar o quadro com o artigo sobre o enxofre.
Comparar o quadro com o artigo sobre o ferro.
Comparar o quadro com o artigo sobre o boro.
Perante uma carência apesar do adubo, procurar a causa com o artigo sobre o bloqueio de nutrientes.
Antes de adubar mais, medir o pH e a condutividade junto à raiz, como descreve o artigo sobre o diagnóstico de nutrientes.

Como se manifestam o manganês, o zinco e o cobre?

Uma carência de manganês, zinco ou cobre atinge primeiro as folhas mais jovens, e um excesso atinge geralmente as mais velhas. Os três ficam onde a planta os incorporou. A carência de manganês parece-se com a carência de magnésio, mas esta começa nas folhas velhas. Os valores foliares da análise laboratorial estão em mg/kg, ou seja, em miligramas por quilograma de folha seca. Os valores para a solução de rega estão em mg/L, ou seja, em miligramas por litro, e significam o mesmo que ppm.

Em excesso, o manganês, o zinco e o cobre baixam a absorção de ferro, e assim junta-se uma carência de ferro no crescimento novo. Nas culturas arvenses, a carência de zinco surge sobretudo com excesso de fósforo, e na canábis isso não está decidido. Segundo a interpretação dos autores, uma parte dos sinais de zinco no ensaio de floração deve-se a muito fósforo na folha. O grupo da NC State indica para a floração 0,5 a 0,88 ppm de manganês, 0,05 a 0,2 ppm de zinco e 0,1 a 0,18 ppm de cobre na solução. Numa série de ensaios com doses escalonadas de zinco, 0,35 mg/L foi o ótimo, e com 0,05 mg/L a massa de flores desceu. O valor de referência para o zinco fica portanto abaixo deste ótimo.

Nos gerânios, uma dose de manganês abaixo de pH 5,5 leva facilmente à intoxicação. Um quelato mantém um metal em solução, e o quelato de ferro atenua uma intoxicação por manganês porque o ferro desloca o manganês. Em hidroponia, ou seja, no cultivo sem terra com as raízes em solução nutritiva, o limiar de dano para o cobre na alface e no tomate ficou cerca de cem vezes mais baixo do que em turfa.

Distúrbio e fase	Quadro
Carência de manganês, primeiro sinal	As folhas de cima e do meio amarelecem num amarelo vivo e em rede entre as nervuras, a começar na nervura central.
Carência de manganês, avançada	A rede alarga-se até à margem, e as nervuras e a margem ficam de um verde mais escuro.
Carência de manganês, tardia	Pequenas zonas castanho-claras entre as nervuras, como picadas brancas ou cor de bronze.
Carência de manganês, floração	No ensaio de floração, nenhum sinal e nenhuma perda de massa de flores.
Carência de manganês, valor foliar	No primeiro sinal, 7,56 mg/kg em vez de 29,40 mg/kg.
Excesso de manganês	As folhas de baixo amarelecem a partir da ponta e da margem para dentro. Depois as margens morrem e as folhas caem.
Excesso de manganês, valor foliar	A dose dez vezes maior subiu-o para 47,88 mg/kg, ou seja, para o intervalo habitual de 41 a 93 mg/kg.
Excesso de manganês, outras culturas	Pontos castanho-escuros ou vermelhos nas folhas mais velhas.
Carência de zinco, primeiro sinal	As folhas mais novas amarelecem na margem ao longo dos dentes. Na variedade de cânhamo Finola surgiram faixas pálidas a brancas.
Carência de zinco, avançada	Manchas castanho-claras irregulares. As folhas novas ficam finas, estreitas e em forma de fita.
Carência de zinco, tardia	As folhas novas podem ficar completamente brancas, e a planta fica mais baixa e com caule mais fino.
Carência de zinco, floração	As folhas jovens amarelecem às manchas. A massa de flores desce, e as raízes ficam inalteradas.
Carência de zinco, valor foliar	No primeiro sinal, 10,7 mg/kg em vez de 25,33 mg/kg.
Excesso de zinco	Com 4 mg/L as pontas das folhas morreram. As raízes e o rendimento ficaram inalterados, e os compostos ativos desceram.
Excesso de zinco, outras culturas	Folhas mais pequenas, verde-escuras, com amarelecimento.
Carência de cobre, primeiro sinal	Muito tardio, no ensaio ao fim de nove semanas. As folhas novas ficam deformadas, com a base estreita e ligeiramente amarela.
Carência de cobre na Finola	As folhas jovens ficam de um verde-azulado escuro e murcham.
Carência de cobre, avançada	A partir da margem amarelece finamente entre as nervuras, e a margem dobra-se para dentro e para baixo.
Carência de cobre, tardia	O crescimento novo fica mole e pendente. O cânhamo de fibra pode tombar.
Carência de cobre, valor foliar	No primeiro sinal, 1,41 mg/kg em vez de 4,65 mg/kg.
Excesso de cobre	O cânhamo jovem amareleceu com 20 µmol/L de cobre, e a solução de comparação tinha 0,2 µmol/L. A parte aérea cresceu 58 % menos.
Excesso de cobre, tomate	Em hidroponia formaram-se já com 8 µmol/L raízes curtas e castanhas.

Medir o pH, que indica a acidez da solução ou do substrato, ou seja, do material do vaso.
Com carência de zinco, verificar o fósforo no adubo, e com carência de cobre também o zinco.
Só então dar o elemento em falta, de preferência como quelato.
Não dosear o zinco no limite inferior de 0,05 ppm na solução.
Com substrato ácido, dosear o manganês com cuidado.
Com excesso de manganês, subir o pH, lavar e dar quelato de ferro.
Com excesso de zinco ou de cobre, verificar o adubo e a água de rega e baixar a dose.
Verificar no crescimento novo se as folhas novas crescem sem sinais.

Como se manifestam o molibdénio, o cloro e o níquel?

Para o molibdénio, o cloro e o níquel quase não há quadros na canábis, e a maioria vem da variedade de cânhamo Finola ou de outras plantas. Sem molibdénio, a canábis ficou no ensaio da fase vegetativa nove semanas sem sinais. O teor foliar desceu entretanto 96 %, de 1,46 para 0,06 mg/kg na folha. As poinsétias toleraram até 60 ppm de molibdénio sem danos, mas algumas culturas reagem já acima de 0,5 ppm. A planta absorve o cloro como cloreto. Na alquemila com 240 ppm de cloreto na água de rega, as margens das folhas mais velhas estavam castanhas e estaladiças. Nas plantas ornamentais o risco sobe a partir de cerca de 110 ppm de cloreto na água de rega.

A planta precisa de níquel para decompor a ureia. Se falta, a ureia acumula-se e mata as pontas das folhas. Sobre o níquel na canábis há um ensaio com uma mistura de chumbo, cobalto, cádmio e níquel. Ali as folhas amareleceram, também nas flores, mas o crescimento não sofreu. Não é possível separar a parte que coube ao níquel. Noutras plantas, a raiz reage com mais sensibilidade do que a parte aérea.

Distúrbio	Quadro
Carência de molibdénio na Finola	Como na carência de azoto, primeiro nas folhas mais velhas, depois nas mais jovens. Além disso, queimadura das margens e folhas abauladas ou enroladas.
Carência de molibdénio na Finola, mais tarde	Surgem manchas.
Carência de molibdénio em poinsétias	As margens das folhas do meio, acabadas de desenvolver, amarelecem, e mais tarde ficam brancas e queimam.
Excesso de molibdénio	Não descrito na canábis. As culturas de campo ficam pequenas, com folhas amarelo-acastanhadas.
Carência de cloro na Finola	Pontas de crescimento moles e manchas amarelas e castanhas, e ainda folhas jovens abauladas e coloração bronze.
Excesso de cloreto	A ponta extrema da folha morre primeiro. O dano recua pela margem, e as folhas caem cedo.
Carência de níquel noutras plantas	As pontas das folhas morrem.
Excesso de níquel noutras plantas	Amarelecimento entre as nervuras, muitas vezes com carência de ferro.
Excesso de níquel, raiz	A raiz principal fica curta, e o sistema radicular fica atarracado. As pontas das raízes ficam castanhas.

Perante suspeita de carência de molibdénio, manter o pH acima de 5,5 no substrato.
Dar molibdénio segundo o valor de referência do grupo da NC State, com 0,075 a 0,1 ppm na solução.
Confirmar a carência de molibdénio com uma análise foliar e não apenas pelo quadro.
Com margens castanhas e estaladiças nas folhas mais velhas, mandar analisar o cloreto da água de rega.
Com cloreto a mais, lavar com cerca de uma vez e meia o volume do vaso em água limpa.
Perante suspeita de níquel ou de outros metais pesados, mandar analisar o adubo, os aditivos e a água.

Como reconhecer sal a mais na zona radicular?

O sal a mais mostra-se ao mesmo tempo nas folhas de baixo e nas pontas de crescimento em desenvolvimento. A condutividade elétrica, abreviada EC, mede todos os sais dissolvidos em conjunto, incluindo os sais nutritivos do adubo. Se sobe demasiado, a raiz obtém água com mais dificuldade. Quando a planta bebe por baixo a partir de um prato, o dano nas raízes está no terço superior do torrão. A carência de potássio passa mais devagar da margem amarela para tecido castanho. O stress hídrico só mostra geralmente a queimadura das margens depois da rega seguinte.

A unidade mmol/L indica quanta substância está dissolvida num litro. A partir de 5 mmol/L de cloreto de sódio, as pontas e as margens amareleceram ao fim de seis semanas de floração. Isso corresponde, por cálculo, a cerca de 290 mg/L de sal de cozinha. Em hidroponia, com 20 e 40 mmol/L, as folhas e as flores estavam no fim completamente mortas. No cânhamo jovem, as margens das folhas amareleceram com 0,2 e 0,3 mol/L e morreram. Noutras culturas, o dano por sódio começa na margem exterior das folhas mais velhas e avança entre as nervuras para dentro. O dano por cloreto começa, pelo contrário, na ponta extrema.

Fase	Quadro com condutividade demasiado alta
Primeiro sinal	As folhas novas curvam-se para baixo e abaulam-se como uma taça, e ao longo da nervura central clareiam.
Primeiro sinal, folhas jovens	Ficam verde-claras com margem castanha. As cucurbitáceas parecem no início verde-escuras.
Avançado	As folhas murcham, enrolam-se e deformam-se muito. Entre as nervuras amarelece.
Avançado, folhas de baixo	Uma margem castanha uniforme corre à volta da folha e avança para a nervura central.
Tardio	As margens das folhas mais velhas ficam murchas, quebradiças e castanhas, até que no fim resta uma faixa verde junto à nervura central.
Muito tardio	Os folíolos morrem, e a ponta de crescimento morre.
Raízes	Na rega por cima, as raízes no fundo do vaso sofrem mais. Pode formar-se uma crosta de sal sobre o substrato.

Medir a condutividade no lixiviado, ou seja, na água que sai por baixo do vaso, e compará-la com o intervalo-alvo do meio.
Observar as raízes em baixo e em cima no torrão.
Baixar a quantidade de adubo.
Com condutividade muito alta, lavar duas vezes seguidas com água limpa.
Verificar o sódio da água de rega, com os limites do artigo sobre o cálculo da solução nutritiva.
Avaliar no crescimento novo se a causa foi corrigida. As margens queimadas ficam.

O que parece um problema de nutrientes e não é?

As pragas e os fungos produzem quadros que se parecem com uma carência, e o mesmo vale para a água, o clima e os produtos de pulverização. Um substrato permanentemente encharcado provoca além disso carências reais, sobretudo de ferro. No fim da floração, as folhas em leque mais velhas amarelecem mesmo com nutrição completa, e isso não é uma carência. Como separar este envelhecimento da carência explica o artigo sobre a senescência foliar.

Causa	Como se reconhece
Demasiado húmido	Caem folhas amarelas e moles, velhas e jovens. O vaso está pesado, e as raízes estão moles e castanhas a negras.
Demasiado seco	Primeiro secam as margens das folhas, e as folhas mais velhas caem. As raízes são finas.
Calor	As folhas enrolam-se e queimam.
Humidade do ar alta	Gotas de água nas margens das folhas, pontas queimadas e podridão das folhas.
Ácaros-aranha	Muitos pequenos pontos amarelos, mais tarde cor de bronze. Os ácaros estão na página inferior da folha.
Tripes	Manchas brancas ou cicatrizes prateadas com minúsculos pontos escuros de excrementos. As folhas jovens deformam-se.
Ácaro-ferrugem do cânhamo	As margens enrolam-se, e o tecido fica bronze mate a cor de ferrugem. Os ácaros medem 0,11 a 0,21 mm de comprimento.
Ácaro-ferrugem do cânhamo, confusão	Não se vê a olho nu. O dano é expressamente confundido com carência de nutrientes.
Ácaros tarsonemídeos	As folhas jovens e os botões florais deformam-se e endurecem. Só se veem a partir de uma lupa de dez aumentos.
Septoria	Manchas castanhas até cerca de 6 mm com halo amarelo, primeiro nas folhas interiores húmidas.
Septoria, mais tarde	Os centros ficam cinzentos, com minúsculos pontos negros, os corpos de frutificação do fungo.
Oídio	Manchas brancas e pulverulentas nas folhas.
Podridão radicular	Raízes castanhas por fungos Fusarium ou por Pythium, um oomiceta. Em cima pode surgir carência de ferro.
Podridão radicular, planta	As plantas ficam atrofiadas e amarelecem.
Herbicidas	Os produtos com ação de regulador de crescimento torcem e enrolam folhas e pecíolos já em quantidades mínimas.

Levantar o vaso antes de regar e deixar secar um substrato demasiado húmido.
Examinar a página inferior das folhas com uma lupa de pelo menos dez aumentos.
Tirar as raízes do vaso e verificar a sua cor.
Medir a temperatura e a humidade do ar antes de mudar o adubo.
Esclarecer se foram pulverizados herbicidas nas proximidades.